Degustación Emmental

 

DEGUSTACIÓN 1

Este año las degustaciones de productos franceses y de regiones francófonas, debido a la normativa Covid-19, no podrán realizarse en el aula, como en años anteriores.

Desde el Equipo de Francés comenzaremos a lanzar propuestas de degustaciones para poder realizar en casa, en familia, e iremos marcando un calendario para poder trabajar en clase posteriormente aspectos relacionados con ese producto: localización geográfica, ingredientes, historias y tradiciones y expresión de la opinión.

Por supuesto, no son obligatorias, pero sí aconsejables para que el alumno pueda trabajar todos los aspectos anteriormente señalados de manera más completa y cercana, afectando a su la motivación e implicación por la actividad.

La primera propuesta de degustación será el QUESO EMMENTAL. Un queso muy suave para comenzar con los más pequeños.

Como ya sabréis, podéis haceros con él en cualquier supermercado, ya que se vende a nivel internacional y es bastante barato y fácil de conseguir.

Os proponemos que lo probéis durante las dos primeras semanas de noviembre, ya que lo veremos en clase a partir de la 3º semana.

Pasos a seguir para la degustación: Nos ponemos en la piel del verdadero Remy (de  “Ratatouille”)        

     

     ¿Cómo hay que probar un queso?

-Observo la forma y el color

-Toco. Compruebo la textura a ver si es blando o duro, si tiene agujeritos o no.

-Huelo. Compruebo si el olor de lo que voy a probar me resulta agradable o, por el contrario, no me gusta.

-Y, por último, la pruebo. Cierro los ojos y me concentro en el sabor. Y, si me gusta, lo disfruto.

Agradecemos de antemano vuestra colaboración familiar

Bon appétit!